全自動(dòng)智能炒菜機(jī)是餐飲連鎖打造智慧餐廳智能廚房的切入口嗎？
現(xiàn)今，隨著全球一體化，國(guó).際.先.進(jìn)的智慧餐廳智能廚房設(shè)備進(jìn)入我們的眼簾，更多功能細(xì)化、科技含量更高的智能設(shè)備為餐飲企業(yè)的發(fā)展提供了巨大助力，但同時(shí)也帶來(lái)了諸多問題：餐飲企業(yè)如何設(shè)計(jì)更加科學(xué)的工作流程，如何利用有限的廚房空間合理布局，如何控制廚房設(shè)備采購(gòu)維護(hù)成本？我們需要一雙“慧眼”一次就看個(gè)明白。
智能炒菜機(jī)布局：
鉅兆全自動(dòng)智能炒菜機(jī)器人操作崗位單純化，工序?qū)I(yè)化，有利于提高餐飲業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化程度；全自動(dòng)智能炒菜機(jī)器人是一.款現(xiàn)代科技產(chǎn)品，新一代微電腦操控智能烹飪?cè)O(shè)備，自動(dòng)下油熱鍋，自動(dòng)下菜碼，自動(dòng)下醬料，自動(dòng)控制大小火，自動(dòng)模擬人手拋鍋，無(wú)油煙、無(wú)輻射、省油省電、鉅兆全自動(dòng)智能炒菜機(jī)器人只需要一個(gè)人就可操作，傳統(tǒng)廚房一般需要一個(gè)配菜師，一個(gè)廚師，一個(gè)傳菜員，用鉅兆商用智能爐業(yè)本發(fā)明的全自動(dòng)智能炒菜機(jī)器人設(shè)備后就只需要一個(gè)配菜員就能應(yīng)付過(guò)來(lái)，引入鉅兆全自動(dòng)智能炒菜機(jī)器人，大批量、標(biāo)準(zhǔn)化的運(yùn)作必然會(huì)推動(dòng)未來(lái)餐飲發(fā)展向標(biāo)準(zhǔn)化。
智能烤箱參考：
智能烤箱采用的是華麗玻璃鋼面制作，特顯高.貴檔次，同時(shí)里面也是用純?nèi)讳P鋼支組成.同時(shí)加大了容量.可以同時(shí)烤很多燒烤，還結(jié)合了多功能自動(dòng)溫控系統(tǒng)，
智能烤箱無(wú)煙燒烤設(shè)備在如今的環(huán)保大局下穩(wěn)固了自己主流地位，帶領(lǐng)燒烤走向無(wú)煙前沿；
智能炸爐參考：
智能炸爐為全智能型炸爐溫度控制板，可以提供目前最為先進(jìn)的炸爐控制系統(tǒng)解決方案。極大地降低由于人為操作不當(dāng)所導(dǎo)致的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)，能夠始終如一的保持高效率，高穩(wěn)定性，高一致性，操作簡(jiǎn)單便捷。
智能煮面粉爐參考：
全自動(dòng)智能煮面爐是一.款替代人工煮面的加熱設(shè)備，一鍵操作，可完成入水煮面、攪拌、蒸汽噴流、出水瀝干全過(guò)程，煮面時(shí)間可精.確到秒。且每根桿有6組獨(dú)立的時(shí)間供用戶儲(chǔ)存，方便管理，時(shí)間調(diào)節(jié)根據(jù)產(chǎn)品品質(zhì)自行設(shè)定，一鍵切換，可同時(shí)滿足煮細(xì)面、精面、拉面、刀削面、水餃、云吞、麻辣燙等多種選擇。它不僅可以按預(yù)先設(shè)定的程序完成標(biāo)準(zhǔn)化的煮面工作，還可以臨時(shí)接受人工指令，改變工作狀態(tài)，是人工智能技術(shù)應(yīng)用于餐飲領(lǐng)域的重大突破。且工作效率高，相對(duì)人工技師而言不存在疲勞和情緒波動(dòng)而影響工作效率的情況，并且煮出來(lái)的面條硬而不糙，筋道而不粘牙，爽口而不貧乏，面感十足，這一點(diǎn)是人工技師難以實(shí)現(xiàn)的。
制冷布局參考：
工業(yè)化邁進(jìn)；如何有效制冷保障食品安全，降低制冷對(duì)環(huán)境的影響，是中餐發(fā)展中需要解決的問題。食品接觸材料安全問題越來(lái)越受到社會(huì)各界的廣泛重視，幫扶餐飲機(jī)構(gòu)科學(xué)選購(gòu)安全材料，推進(jìn)中國(guó)食品接觸材料安全穩(wěn)中向好
排煙布局參考：
廚房及排油煙管道的清理影響著人們的生命安全，普及廚房油煙凈化技術(shù)，提高人們對(duì)廚房油煙的重視，顯得更加重要。
全電廚房解決了餐飲烹飪中的污染問題，為廚房生活帶來(lái)了更多的方便、高效、清潔，使得烹飪漸漸從繁重的勞累轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N生活享受
