微晶玻璃又稱微晶玉石或陶瓷玻璃。主要應(yīng)用在商用電磁爐、大功率電磁爐等產(chǎn)品上面。是綜合玻璃，它的學(xué)名叫做玻璃陶瓷。將加有晶核劑的特定組合的玻璃，在有控條件（一定溫度）下進(jìn)行晶化熱處理，成為具有微晶體和玻璃相均勻分布的復(fù)合材料。
微晶玻璃和我們常見(jiàn)的玻璃看起來(lái)大不相同。它具有玻璃和陶瓷的雙重特性，普通玻璃內(nèi)部的原子排列是沒(méi)有規(guī)則的，這也是玻璃易碎的原因之一。而微晶玻璃 象陶瓷一樣，由晶體組成，也就是說(shuō)，它的原子排列是有規(guī)律的。所以說(shuō)，微晶玻璃比陶瓷的亮度高，比玻璃韌性強(qiáng)
面板采用微晶玻璃的主要原因是：微晶玻璃性能機(jī)械強(qiáng)度高，絕緣性能優(yōu)良，介電損耗少，介電常數(shù)穩(wěn)定，熱膨脹系數(shù)可在很大范圍調(diào)節(jié)，耐化學(xué)腐蝕，耐磨，熱穩(wěn)定性好，使用溫度高。
平面微晶玻璃目前廣泛應(yīng)用到家用電磁爐的爐灶上，凹面微晶玻璃即是指形狀呈凹型，類似鍋的現(xiàn)狀的微晶玻璃。該微晶玻璃板主要用途目前以大功率上用為主。隨著煤氣，物價(jià)的上升，飲食行業(yè)的成本驟增，以及人們對(duì)無(wú)明火烹飪的理解，用戶的增加。凹型微晶玻璃需求也會(huì)相應(yīng)增加。常用厚度12～20mm采用的平面微晶玻璃板常規(guī)尺寸為：250×250mm、300×300mm、350×350mm、450×450mm、500×500mm、600×600mm等。
采用的凹面微晶玻璃常規(guī)尺寸為：直徑200mm、直徑300mm、直徑400mm、直徑500mm等。
分類及品種：按照形狀分為普型板和異型板，按照加工程度分為鏡面板和亞光面板。
微晶玻璃的結(jié)構(gòu)：微晶體由玻璃相與結(jié)晶相組成。兩者的分布狀況隨其比例而變化。
1、玻璃相占的比例大時(shí)，玻璃相為連續(xù)的基體。晶相孤立地均勻地分布在其中
2、如玻璃相較少時(shí)，玻璃相分散在晶體網(wǎng)架之間，呈連續(xù)網(wǎng)狀。
3、若玻璃相數(shù)量很低，則玻璃相以薄膜狀態(tài)分布在晶體之間。
微晶玻璃的應(yīng)用 ：
（1）β－鋰輝石微晶玻璃與碳化纖維復(fù)合材料：強(qiáng)增韌效果，航天方面的新材料。
（2）氧氮微晶玻璃：不需輻射或加入晶核可直接整體微晶化，降低氮化硅晶體的燒結(jié)溫度且保持高強(qiáng)度的β－氮化硅結(jié)構(gòu)。
（3）可削云母微晶玻璃：層狀結(jié)構(gòu)，良好的電絕緣性及耐熱性（電子絕緣材料）
微晶玻璃的生產(chǎn)工藝
1）利用加入晶核或紫外輻照等方法使玻璃內(nèi)形成晶核
2）再經(jīng)熱處理使晶核長(zhǎng)大，其他生產(chǎn)工藝與普通玻璃相同。
熱處理工藝過(guò)程：熔制和成型，結(jié)晶化前加工，結(jié)晶化熱處理，微晶玻璃的加工