2019年全新正宗港式智能燒鵝爐講解
大眾對燒鵝都不陌生，燒鵝是粵菜中的一道傳統(tǒng)名菜，它以整鵝去翅和頭烤制而成。成菜腹含鹵汁，滋味醇厚。將燒烤好的鵝斬成小塊，其皮、肉、骨連而不脫，入口即離，具有皮脆、肉嫩、骨香、肥而不膩的特點。若是佐以酸梅酥蘸食，更顯風(fēng)味別具，解饞的不錯選擇，大眾消費的普遍美食之一。
但現(xiàn)今市面上的傳統(tǒng)燒鵝都依賴于燒味師傅的技術(shù)，昨天心情好燒出來的效果就好一點，今天心情不好燒出來效果就會差一點，燒味師傅的情緒會影響燒味出品，燒鵝連鎖店非常著急，鉅兆商用智能爐業(yè)（專注餐飲設(shè)備定制研發(fā)），響應(yīng)市場發(fā)展需要，成功制造：全自動智能燒鵝爐。
特質(zhì)工藝全自動智能燒鵝爐，強熱風(fēng)循環(huán)，爐腔內(nèi)溫度均勻
1. 本公司研發(fā)出來的港式智能燒鵝爐是采用間接燒烤方式，提供一種在燒烤肉類食品，過程中不產(chǎn)生油煙，且能有效回收燒烤食物中的油脂。是一種新型的環(huán)保燒烤爐。
2. 夾層采用特殊保溫材料，加厚保溫層，保溫好、儲熱力強、經(jīng)久耐用，美觀大方。
3. 采用先進電腦溫控系統(tǒng)，自動控溫、直觀性強、操作簡便、故障率低。
4. 采用進口發(fā)熱管，加熱快、火力柔和均勻，出品色澤均勻光潔。
5. 具有高溫過載保護裝置，有效保障設(shè)備安全運作。
6. 爐內(nèi)設(shè)有耐高溫照明燈及透明耐高溫鋼化玻璃窗口，燒烤過程隨時可見。
7. 爐溫可在0-380℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動恒溫。
8. 本爐設(shè)有自動進水保濕功能，以保證食物燒烤的濕度效果和口味
鉅兆智能燒鵝爐為你提供四省
省心：智能一體化操作流程，全程無須專人操作，心是用來招客，鵝就交給鉅兆全自動智能燒鵝爐來燒；
省時：專利密閉型強熱風(fēng)循環(huán)高溫烘烤爐，升溫快保溫持久不易散熱，45分鐘出品12只燒鵝，烘烤效率高出品快，為你提升翻臺客單量
省錢：鉅兆智能燒鵝爐不需請專業(yè)燒味師傅操作烤制，鉅兆智能燒鵝爐擁有專業(yè)烤制一體智能化流程，一爐相當(dāng)于一位燒味師傅，節(jié)省人工費
省查：無明火、無煙環(huán)保健康輻射型烘烤，烘烤不產(chǎn)油煙，順應(yīng)國家環(huán)保建設(shè)要求，有鉅兆智能燒鵝爐，就不怕被環(huán)保督
做綠色環(huán)保低碳的正宗港式燒鵝，就選鉅兆智能燒鵝爐，主打健康低脂不油膩，好的燒味配套設(shè)備就在這里，你還在等什么呢!
