自首臺(tái)智能炒菜機(jī)問世,智能炒菜機(jī)與廚師就開啟了影視劇版的“愛恨情仇”模式。隨著智能炒菜機(jī)行業(yè)的發(fā)展,智能炒菜機(jī)與廚師的對(duì)抗愈來愈激烈,自2018年京東的無人餐廳,馬云的無人餐廳,海底撈的智慧餐廳等大型企業(yè)加入無人餐廳市場(chǎng),更是激化了“矛盾”!
在中國5000年傳統(tǒng)的烹飪工藝中、突然間,跳出智能炒菜機(jī)與傳統(tǒng)烹飪工藝的對(duì)戰(zhàn)中,我為什么要選擇智能炒菜機(jī)器人!
原因一:人性化設(shè)計(jì)
在餐飲集團(tuán)研發(fā)總部,采用微電腦控制,通過物聯(lián)網(wǎng)絡(luò),總廚只需要憑經(jīng)驗(yàn)炒每道菜過程編成菜單程序輸入到智能炒菜機(jī),然后連接到每一家分店的智能炒菜機(jī)所有門店只需要廚工幫手就可以炒出總廚的拿手好菜,通過物聯(lián)網(wǎng)絡(luò)還可以實(shí)現(xiàn)每一道新菜品同時(shí)在每一個(gè)分店同時(shí)上線,操作簡(jiǎn)單,一鍵式完成炒菜全過程,模擬人手拋鍋,無需人工參與,在有錢都請(qǐng)不到廚師大環(huán)境下,為餐飲連鎖廚房出餐帶來了極大的幫助
原因二:模塊化的集成設(shè)計(jì)
與智能炒菜機(jī)器人的“一眼萬年”,主要是模塊化的集成設(shè)計(jì),自動(dòng)調(diào)節(jié)大小火候,自動(dòng)拋炒、自動(dòng)下醬料、自動(dòng)過油,故障代碼顯示。
原因三:空間的節(jié)省與價(jià)格的節(jié)省
智能炒菜機(jī)器人模塊化集成的設(shè)計(jì),空間小 ,同時(shí)也省了其余組件(如炸爐、醬料臺(tái)等)占據(jù)的空間,你可以根據(jù)自己需求進(jìn)行廚房裝修;除了空間的節(jié)省外,購買智能炒菜機(jī)器人,你等于節(jié)省了一米櫥柜臺(tái)面+炸爐等。
原因四:易維修保養(yǎng)
相對(duì)于智能炒菜機(jī)都是模塊化設(shè)計(jì),設(shè)備出現(xiàn)故障的時(shí)候,都會(huì)有故障代碼顯示,看代碼就知道哪里出現(xiàn)故障,然后檢修即可,因設(shè)備長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)行,定期為每4個(gè)月檢查零部件,每天下班前只需要將醬料瓶取出來,然后裝洗潔料+熱水清洗過一遍醬料管道,然后把爐面清洗干凈即可。
原因五:易清洗、易打理
智能炒菜機(jī)耐磨全不銹鋼不易刮花使得廚房經(jīng)久如新,同時(shí)日常打理也非常便捷。如鉅兆智能炒菜機(jī)有不銹鋼臺(tái)面與鋼化防爆玻璃臺(tái)面,每天下班前只需要將醬料瓶取出來,然后裝洗潔料+熱水清洗過一遍醬料管道,然后把爐面清洗干凈即可。同時(shí)還設(shè)置了灶臺(tái)面下水道,沖洗的水自動(dòng)排下水道輕松搞定清洗工作。
原因六:安全裝置設(shè)計(jì)
智能炒菜機(jī)雙重漏電缺相保護(hù)的設(shè)計(jì),一但出現(xiàn)漏電情況就自動(dòng)跳閘斷電保護(hù)起到人身安全保護(hù),各個(gè)部件連環(huán)相扣在清洗的過程中水不會(huì)濺到設(shè)備里面去達(dá)到IPX6防水
廚房裝修方法千萬種,
適合自己最重要。
用鉅兆烹飪機(jī)器人,
打造你的餐飲連鎖集團(tuán)。
請(qǐng)不到廚師,就用鉅兆鉅兆烹飪機(jī)器人