2019年掌握電磁雙頭小炒爐判別優(yōu)劣方法
電磁雙頭小炒爐應(yīng)用廣泛每個中餐廳或者食堂，酒店，都有用到，今天，鉅兆商用智能爐業(yè)你請花上幾分鐘時間掌握一些簡單并且專業(yè)的判別電磁雙頭單尾小炒爐優(yōu)劣方法，能幫助到您能挑到一.款值得的電磁雙頭單尾小炒爐。下面請看電磁雙頭小炒爐圖片
首先看電磁雙頭小炒爐面板是否平整，有無凹凸或傾斜，選擇時必須確保電磁雙頭小炒爐平滑無損的；再看面板的顏色，黑色的多為微晶玻璃板都是好面板；國產(chǎn)的A級和B級板雖也呈白色，但B級板的邊沿粗糙，沒有A級的光滑；C級板容易發(fā)黃變色，商用電磁爐廠家往往印有圖案。
然后察看底部的散熱風(fēng)扇，選擇風(fēng)扇對角線尺寸大的產(chǎn)品。好是采用磁懸浮、液壓或納米風(fēng)扇，如能拆開的話，用手按壓風(fēng)扇扇葉，能夠按下去2mm左右的是磁懸浮。散熱效率的高低會影響內(nèi)部元器件的使用壽命，而好的散熱風(fēng)扇會減少正常運作時的噪音。
六個步驟完成產(chǎn)品測試：
一、防水測試
打一盆水倒在電磁雙頭單尾小炒爐灶臺爐面上，看是否有水流到電磁雙頭單尾小炒爐機箱內(nèi)腔上，如果有水流進去就是防水性能沒做好，有水流進機箱就會燒壞機箱和發(fā)熱線盤。
二、聽聲音
接通電源開機，除了正常的散熱風(fēng)扇的聲音，應(yīng)聽不到其它雜音及電流聲。
三、測試火力旋鈕開關(guān)調(diào)節(jié)大小火
鍋里面放點水，開火試一下效果，火力檔位共有9檔，旋轉(zhuǎn)開關(guān)，看一下火力是否有變化，測試旋鈕火力開關(guān)功能是否能正常操作，淘汰旋鈕開關(guān)失靈的產(chǎn)品。
四、測試安全性
在電磁雙頭單尾小炒爐鍋里面放點水，開機調(diào)節(jié)火力試燒兩分鐘，然后把鍋拿開，看是否有無鍋自動保護在工作狀態(tài)，觀察電磁雙頭單尾小炒爐是否能自動報警，通常在2分鐘左右會自動切斷電源。
五、火力功率顯示
查看電磁雙頭單尾小炒爐的火力顯示，廚師主要依靠顯示器控制火力的大小。在檢測過程中多次改變電磁雙頭單尾小炒爐的火力檔位，看顯示器的敏感度怎么樣。
六、測試鍋具適應(yīng)性
通電加熱過程中，重復(fù)多次取鍋、放鍋的動作，看看恢復(fù)加熱的時間是否正常，通常取鍋后放回1-3秒就會恢復(fù)加熱，如果恢復(fù)時間大于5秒，說明這款機器對鍋具的適應(yīng)性不好。
后一點就是要看產(chǎn)品的檢驗流程是否到位。許多生產(chǎn)電磁雙頭單尾小炒爐的廠家，都是從頭到尾把機子組裝起來后，后通電十分鐘就準(zhǔn)備發(fā)貨，這樣做是非常不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?，每臺爐子都會或多或少出現(xiàn)一些可控的小問題，所以每個流程的檢測就成了必不可少的，它不是簡單的通電十分鐘就可以出貨了，這樣勢必會給客戶的使用帶去很多的售后，按照常規(guī)，每臺爐子至少要有5個小時的老化測試，才能將問題發(fā)現(xiàn)在工廠。
希望可以幫助到您們
