2019年隨著5G網(wǎng)絡(luò)推動，為什么智能炒菜機會這么火？我來告訴你
在互聯(lián)網(wǎng)5G推動下，“新餐飲模式”，運用智能科技開展多渠道并舉、多資源并用的新型服務(wù)模式。比如，線上點餐、到店即食，高科技產(chǎn)品代替人工，智慧餐廳、未來餐廳、無人餐廳逐漸普及。
新技術(shù)、新體驗、智慧化、數(shù)字化將成為未來餐飲消費發(fā)展的方向，移動化、自助化、智能化消費新體驗也將成為餐飲業(yè)未來發(fā)展的重要領(lǐng)域。
在“新餐飲模式”推動下，鉅兆智能炒菜機逐漸在餐飲連鎖得到了應(yīng)用，就拿大型連鎖餐飲企業(yè)來說，尤其是中式小炒連鎖使用的鉅兆炒菜機非常多，餐飲是勞動最密集的工作場所，所有餐飲都在招廚師，隨著人口的老齡化，餐飲連鎖想快速拓展新店的時候廚師是第.一難題，培訓(xùn)一個新的廚師需要3-5年，廚房是高強度工作非常辛苦，現(xiàn)在的90后、00后都是獨生子女從小沒有吃過什么苦。都不愿意做廚師，那么，鉅兆智能炒菜機在應(yīng)用中究竟能發(fā)揮哪些優(yōu)勢呢？以下我為大家簡單介紹下:
在實際應(yīng)用中，在餐飲連鎖研發(fā)總部，總廚把他炒每道菜的過程經(jīng)驗通過鉅兆智能炒菜機微電腦編菜單程序（可儲存200道菜單，可更新菜單、可按地方口味設(shè)計菜單），研發(fā)出來的菜單拷貝復(fù)制或者通過網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)矫考议T店鉅兆智能炒菜機上，餐飲連鎖所有門店的鉅兆智能炒菜機只需要廚工或者阿姨選菜單按啟動即可自動熱油，自動下菜、自動拋炒，自動下醬料，自動控制火候，所有門店不在需要廚師，同樣可以炒出總廚炒出來的味道一樣。
鉅兆商用智能爐業(yè)協(xié)助餐飲連鎖打造現(xiàn)代化智能廚房，實現(xiàn)智慧餐廳，最.大.程.度的幫助餐飲連鎖節(jié)省人工，提高出餐效率，解決餐飲連鎖招聘廚師難，培訓(xùn)廚師周期長，出品不一致的根本問題，實現(xiàn)不同分店，不同廚師，同一道菜的出餐標(biāo)準(zhǔn)化。