隨著人們生活水平的提高，餐飲企業(yè)的日益增加，商用電磁爐大功率電磁爐在日常生活中也越來越普遍被使用。關(guān)于它有沒有輻射，我相信大家都很想知道。這次小編給大家分享關(guān)于這方面的知識，給大家解開疑惑。
商用電磁爐被人們質(zhì)疑輻射危害人體健康，其實這種觀點是錯誤的。為什么呢？
大家知道電磁爐采用采用磁場感應(yīng)電流（又稱為渦流）的加熱原理，電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，使用時會產(chǎn)生一定的輻射。
那么，什么頻率范圍的電磁波對人有害呢？電磁加熱機芯頻率為：20-25KHz IEEE（單位換算：1MHz=1000KHZ=1000 000Hz）；這數(shù)值是國際電子電機工程協(xié)會所定對的范圍。
下面我們通過三組數(shù)據(jù)來解開大家的疑惑。
第.一組、磁場從0.1MHz左右到300MHz左右的頻率范圍內(nèi)，所產(chǎn)生的磁場，其磁場強度超過3毫高斯，即對人體有害，90MHz 至300MHz的磁場傷害最.大，而愈向上愈接近0.1MHz的磁場 傷害愈小，
到0.1MHz以下磁場的傷害問題，就更加微不足道了。當(dāng)然在有害范圍其強度在3毫高斯以下，一般而言被視為安全范圍。
第二組、電場從1.4MHz左右~300MHz的頻率范圍內(nèi)所產(chǎn)生的電場，其電場強度超過1mv/m，即對人體有害，強度愈強傷害愈大，而若強度一樣，則27MHz左右至300MHz的電場傷害最.大，
到1.4MHz以下電場的傷害問題，也一樣微不足道。又電場與磁場單獨存在時，不會像電磁波有向外放射行進(jìn)的現(xiàn)像，只在其強度范圍內(nèi)有搖擺的波動而已。
第三組、電磁波則90MHz到300MHz的電磁波傷害最.大，300MHz以上愈靠近12000MHz，其傷害程度愈小，故由此得知，大哥大之頻率900MHz及1800MHz，皆在有害范圍內(nèi)。至于工業(yè)加熱電磁機芯，頻率為20~25KHz，屬于正常音頻信號（20~22kHz范圍），除噪音對耳膜的沖擊外，其它對人體無損。
相信大家通過上面數(shù)據(jù)的比較和了解，心中的疑惑也就解開了。