為什么熱門城市餐飲連鎖都在使用商用炒菜機(jī)？真的很實(shí)用嗎？
餐廳壽命多長(zhǎng)時(shí)間：
餐飲商戶的主要痛點(diǎn)包括原材料價(jià)格上漲，房租高，廚師難招、難留、人工費(fèi)用高，讓餐飲行業(yè)利潤(rùn)空間不斷被壓縮。無(wú)論傳統(tǒng)品牌或是新興品牌，都有諸多問題需要解決，讓看著是“現(xiàn)金?！钡牟惋嬓袠I(yè)，變得越發(fā)具有挑戰(zhàn)。餐飲行業(yè)的閉店率高達(dá)70%，餐廳平均壽命只有508天。
為什么要用餐廳炒菜機(jī)：
鉅兆商用自動(dòng)炒菜機(jī)除了一二線城市的大型連鎖餐廳在用，隨著原材料和房租不停的上漲，廚師難招、難留、難管理、人工費(fèi)用高，出品不一致等一系列問題，現(xiàn)在也有很多三四線的中小型餐飲連鎖在嘗試商用智能炒菜機(jī)。
鉅兆炒菜機(jī)功能介紹：
在實(shí)際應(yīng)用中，在餐飲連鎖研發(fā)總部，總廚把他炒每道菜的過程經(jīng)驗(yàn)通過鉅兆智能炒菜機(jī)微電腦編菜單程序（可儲(chǔ)存200道菜單，可更新菜單、可按地方口味設(shè)計(jì)菜單），研發(fā)出來(lái)的菜單拷貝復(fù)制或者通過網(wǎng)絡(luò)傳輸?shù)矫考议T店鉅兆智能炒菜機(jī)上，餐飲連鎖所有門店的鉅兆智能炒菜機(jī)只需要廚工或者阿姨選菜單按啟動(dòng)即可自動(dòng)熱油，自動(dòng)下菜、自動(dòng)拋炒，自動(dòng)下醬料，自動(dòng)控制火候，所有門店不在需要廚師，同樣可以炒出總廚炒出來(lái)的味道一樣。
使用炒菜機(jī)的熱門城市：
現(xiàn)在很多熱門城市中、高.檔餐飲連鎖都在使用鉅兆商用智能炒菜機(jī)，比如，深圳、廣州、上海、北京、臺(tái)灣、香港、澳門，海外多個(gè)國(guó)家，東莞、佛山、中山、惠州、杭州、南寧、濟(jì)南、哈爾濱、沈陽(yáng)、遼寧、天津、南京、武漢、長(zhǎng)沙等等
