大功率商用電磁爐功率與燒水速度是怎么計(jì)算
1kg(升)水溫度每升高1攝氏度耗電量是0.00116度（kw）。一、1公斤水升溫1攝氏度需要熱量1大卡 。
熱量Q＝比熱容C×質(zhì)量m×溫度差t Q=CxMxT 水的比熱c＝4.2×10 3 J/KG 溫度差是1（度）水的質(zhì)量m＝密度p×體積v＝1.0×103×10-3＝1kg M=PxV （1升水即1公斤水）
結(jié)論： 熱量Q=c×m×t=4200×1×1=4.2×103=1000卡=1大卡。
二、1kw/h產(chǎn)生熱量860大卡。
所以1升水升溫1攝氏度耗電量為1/860=0.00116度 (kw) 把1噸水燒開（由常溫20度升到100度），需要熱量8萬大卡，耗電量92.8度。舉例說明：
把65公斤的水從20度水升到100度（升溫80度）需要熱量5200大卡。 1升柴油產(chǎn)生熱量8330大卡（設(shè)定熱效率為100%，柴油密度為0.85kg/升）。 柴油灶熱效率35%，
使用柴油: 需要耗油1.8升，柴油5.8元/升，費(fèi)用10.4元。
三、大功率電磁爐1kw/h產(chǎn)生熱量860大卡，熱效率95%。
用電：需要耗電6.4度，費(fèi)用6.4元。所以用電比燃油節(jié)省，而且電費(fèi)越便宜的地方越省，尤其是鼓勵(lì)用電的區(qū)域。
四、大功率商用電磁爐產(chǎn)品功率和時(shí)間的計(jì)算方法。
功率計(jì)算公式 (注：330為常數(shù))功率（KW）=330X水量（升或公斤）÷60÷要求的時(shí)間（分鐘）
例如：要求30分鐘燒開65公斤水，則功率需要：
330X65公斤÷60÷30分鐘=12KW。
燒水速度計(jì)算
時(shí)間（分鐘）=330X水量（升或公斤）÷60÷功率（KW）。
例如：要求計(jì)算12KW燒開65KG水需要多少時(shí)間。
330X65KG÷60÷12KW=29.8分鐘。