普通炒菜機都無法做到離開廚師的掌勺，都需要廚師憑經驗掌握火候，下菜醬料時間，等等鉅兆全自動智能炒菜機器人顛覆了傳統(tǒng)炒菜機設備的理念，讓機器設備更加模擬人化，盡最.大可能還原廚師炒出的味道。本設備可以節(jié)省大量人力，電力，油量等。
鉅兆全自動智能炒菜機器人只需要一個人就可操作，傳統(tǒng)廚房一般需要一個配菜師，一個廚師，一個傳菜員，用鉅兆商用智能爐業(yè)本發(fā)明的全自動智能炒菜機器人設備后就只需要一個配菜員就能應付過來。
通過 微電腦控制火力，比人力控制火力更快，更精.準。每道菜都由程式設定好所需油量，醬料量，做到毫克的精準控制，不浪費一滴。相比以往的炒菜設備，鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司發(fā)明的全自動智能炒菜機器人可以在炒菜的過程中隨時添加醬料、水、油等，盡最.大可能模擬出廚師的炒菜過程。
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由于有高度的組合性，可以最.大.限度的做出中餐的特點。鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司發(fā)明的全自動智能炒菜機器人還有利于實現(xiàn)店與店炒菜出餐標準化，普通人員經過3-7天時間培訓就可以完成原來廚師需要多年經驗積累才能炒出高品質的菜肴，將工作強度最.高的掂鍋工序效果高度擬人化，提高工作效率，配合自動程式設定的不同火力輸出和掂鍋速度時間。
