2019年鉅兆全自動智能烤鴨爐操作指南
一、使用鉅兆全自動智能烤鴨爐操作指南
二、全自動智能烤鴨爐安裝說明
1、使用3相5線電源連接方式（3條火線、一條零和一條地線），建議使用火線10mm2 以上，地線和零線用6mm。
2、電源開關(guān)，建議用63A漏電開關(guān)，設(shè)備必須接地良好才能使用。
3、左側(cè)應(yīng)離墻500mm以上、后背和右側(cè)距離強(qiáng)至少應(yīng)離100mm距離，用戶可自行安排排氣管道，以保障烤爐排氣的暢通，同時，烤爐的頂部和左右側(cè)，不允許有障礙物，以保證烤爐的散熱和排氣，及電器元件工作時散熱良好。
4、工作場所務(wù)必安裝排氣通風(fēng)設(shè)備，以保證室內(nèi)空氣足夠流通，確保室內(nèi)空氣質(zhì)量良好。
三、使用鉅兆全自動智能烤鴨爐注意事項
1、嚴(yán)禁將接地導(dǎo)線連接在自來水管、燃?xì)夤芎团瘹夤艿裙艿郎?，否則可能造成安全事故。
2、在使用時請不要用手觸摸玻璃觀察口等高溫地方，以防燙傷，不要將易燃物品靠近設(shè)備，以免發(fā)生危險！
四、使用鉅兆全自動智能烤鴨爐日常清洗
1、清洗爐子時，要先斷開電源，爐子左側(cè)的散熱板、頂部的排風(fēng)口及爐內(nèi)左側(cè)，請不要用水管直接沖洗，以免造成電器受潮而短路。
2、每天下班前清潔爐箱內(nèi)，放掉爐內(nèi)的油和水，放油和放水的開關(guān)在爐下，放油的開關(guān)請保持常開，放水的開關(guān)下班前，要把水放掉，并清理殘渣和清節(jié)爐箱。
3、至少每周徹底清洗一次爐子，用專用清潔劑清洗和工具清洗爐壁和爐網(wǎng)架上的油污。