隨著傳統(tǒng)廚房使用的煤氣逐漸退伍，天然氣也曾獨(dú)擋一時(shí)。但是燃?xì)獬杀镜闹鹉暝鲩L(zhǎng)，安全隱患的潛在生存，都使得人們使用起來(lái)小心翼翼。尤其是商用廚房，如餐廳、寫字樓、商場(chǎng)等地方，安全更是尤為關(guān)注的。因此，大功率的電磁爐灶似乎成為了這些地方的首選。 大功率電磁灶節(jié)能、環(huán)保，高效率等諸多方面的優(yōu)點(diǎn)，使得用戶對(duì)大功率電磁灶的使用認(rèn)知程度大幅提高，越來(lái)越受到許多大型企業(yè)、酒店、學(xué)校以及機(jī)關(guān)單位的青睞。 比傳統(tǒng)燃油灶具節(jié)能50%，比液化氣灶節(jié)能60%，真正的為企業(yè)、家庭省錢賺錢，大功率電磁灶還可為人類節(jié)約不可再生資源油、氣、煤等。更值得稱贊的是，電磁熱效率在90%以上，燃油、燃?xì)鉄嵝蕛H在20%—45%之間。
在科技先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的深圳，一個(gè)名為“鉅兆”品牌的電磁爐灶產(chǎn)品格外知名。它是深鉅兆商用電磁爐有限公司的產(chǎn)品。旗下的”鉅兆”品牌商用大功率電磁爐灶安靜、衛(wèi)生、節(jié)能、安全、環(huán)保，被廣泛用于餐廳、酒樓、工廠、船舶等。全自動(dòng)化翻炒機(jī)（智能能炒菜機(jī)器人），用在人數(shù)多的學(xué)校、部隊(duì)、工廠、監(jiān)獄、中央廚房、團(tuán)膳機(jī)構(gòu)、船舶等。除了炒菜，也可以做醬料、食品等的工業(yè)化加工。
中國(guó)的大功率電磁灶功率范圍在0.3—25KW之間，基本涵蓋了整個(gè)國(guó)內(nèi)商用產(chǎn)品的范圍。而在國(guó)際市場(chǎng)中，因?yàn)槲鞑突旧蠜]有爆炒，商用產(chǎn)品為了市場(chǎng)的需求，基本沒有高于8KW的產(chǎn)品。深圳深鉅兆商用電磁爐有限公司在中國(guó)境內(nèi)擁有強(qiáng)大的產(chǎn)品生產(chǎn)及售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)，以國(guó)外進(jìn)口為主體的數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備及智能化辦公設(shè)施，對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)監(jiān)控設(shè)置了完善的檢測(cè)設(shè)備系統(tǒng)，并由多名經(jīng)驗(yàn)豐富的資深專業(yè)人士領(lǐng)導(dǎo)管理。
“鉅兆”品牌的產(chǎn)品還通過(guò)了歐盟CE安全認(rèn)證和電磁輻射EMC認(rèn)證。這是國(guó)內(nèi)大功率電磁爐灶產(chǎn)品很少達(dá)到的。
深鉅兆商用電磁爐有限公司除了引進(jìn)國(guó)外的數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和智能化辦公設(shè)施，還運(yùn)用精湛的專業(yè)設(shè)計(jì)和專業(yè)技術(shù)進(jìn)行了研發(fā)和創(chuàng)新——這也是“鉅兆”品牌的誕生。星級(jí)酒店、政府部門、學(xué)校及企事業(yè)單位都使用過(guò)“鉅兆”品牌電磁爐灶。無(wú)論是產(chǎn)品的質(zhì)量還是供貨期限及售后服務(wù)、零配件供應(yīng)，客戶均給以了較高的評(píng)價(jià)，更是獲得了同行的一致認(rèn)可。
就商用市場(chǎng)而言，鉅兆品牌已經(jīng)獲得了市場(chǎng)了廣泛認(rèn)可。真功夫餐廳、小肥羊火鍋、深圳海岸城、中國(guó)移動(dòng)深圳分公司、深圳市萬(wàn)象城 、南京大學(xué)、富士康集團(tuán)都是“鉅兆”電磁爐灶產(chǎn)品客戶。
現(xiàn)如今大功率電磁爐灶產(chǎn)品品牌和技術(shù)都具備極高的要求，智能化更是之后的研發(fā)方向，相信“北磁”可成為品牌市場(chǎng)的一匹黑馬。