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普通炒菜機(jī)都無法做到離開廚師的掌勺，都需要廚師憑經(jīng)驗(yàn)掌握火候，下菜醬料時(shí)間，等等鉅兆全自動(dòng)智能炒菜機(jī)器人顛覆了傳統(tǒng)炒菜機(jī)設(shè)備的理念，讓機(jī)器設(shè)備更加模擬人化，盡最.大可能還原廚師炒出的味道。本設(shè)備可以節(jié)省大量人力，電力，油量等。
鉅兆全自動(dòng)智能炒菜機(jī)器人只需要一個(gè)人就可操作，傳統(tǒng)廚房一般需要一個(gè)配菜師，一個(gè)廚師，一個(gè)傳菜員，用鉅兆商用智能爐業(yè)本發(fā)明的全自動(dòng)智能炒菜機(jī)器人設(shè)備后就只需要一個(gè)配菜員就能應(yīng)付過來。
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通過 微電腦控制火力，比人力控制火力更快，更精.準(zhǔn)。每道菜都由程式設(shè)定好所需油量，醬料量，做到毫克的精準(zhǔn)控制，不浪費(fèi)一滴。相比以往的炒菜設(shè)備，鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司發(fā)明的全自動(dòng)智能炒菜機(jī)器人可以在炒菜的過程中隨時(shí)添加醬料、水、油等，盡最.大可能模擬出廚師的炒菜過程。
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由于有高度的組合性，可以最.大.限度的做出中餐的特點(diǎn)。鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司發(fā)明的全自動(dòng)智能炒菜機(jī)器人還有利于實(shí)現(xiàn)店與店炒菜出餐標(biāo)準(zhǔn)化，普通人員經(jīng)過3-7天時(shí)間培訓(xùn)就可以完成原來廚師需要多年經(jīng)驗(yàn)積累才能炒出高品質(zhì)的菜肴，將工作強(qiáng)度最.高的掂鍋工序效果高度擬人化，提高工作效率，配合自動(dòng)程式設(shè)定的不同火力輸出和掂鍋速度時(shí)間。
