隨著傳統(tǒng)廚房使用的煤氣逐漸退伍，天然氣也曾獨擋一時。但是燃氣成本的逐年增長，安全隱患的潛在生存，都使得人們使用起來小心翼翼。尤其是商用廚房，如餐廳、寫字樓、商場等地方，安全更是尤為關(guān)注的。因此，大功率的電磁爐灶似乎成為了這些地方的首選。 大功率電磁灶節(jié)能、環(huán)保，高效率等諸多方面的優(yōu)點，使得用戶對大功率電磁灶的使用認知程度大幅提高，越來越受到許多大型企業(yè)、酒店、學(xué)校以及機關(guān)單位的青睞。 比傳統(tǒng)燃油灶具節(jié)能50%，比液化氣灶節(jié)能60%，真正的為企業(yè)、家庭省錢賺錢，大功率電磁灶還可為人類節(jié)約不可再生資源油、氣、煤等。更值得稱贊的是，電磁熱效率在90%以上，燃油、燃氣熱效率僅在20%—45%之間。
在科技先進、經(jīng)濟發(fā)達的深圳，一個名為“鉅兆”品牌的電磁爐灶產(chǎn)品格外知名。它是深鉅兆商用電磁爐有限公司的產(chǎn)品。旗下的”鉅兆”品牌商用大功率電磁爐灶安靜、衛(wèi)生、節(jié)能、安全、環(huán)保，被廣泛用于餐廳、酒樓、工廠、船舶等。全自動化翻炒機（智能能炒菜機器人），用在人數(shù)多的學(xué)校、部隊、工廠、監(jiān)獄、中央廚房、團膳機構(gòu)、船舶等。除了炒菜，也可以做醬料、食品等的工業(yè)化加工。
中國的大功率電磁灶功率范圍在0.3—25KW之間，基本涵蓋了整個國內(nèi)商用產(chǎn)品的范圍。而在國際市場中，因為西餐基本上沒有爆炒，商用產(chǎn)品為了市場的需求，基本沒有高于8KW的產(chǎn)品。深圳深鉅兆商用電磁爐有限公司在中國境內(nèi)擁有強大的產(chǎn)品生產(chǎn)及售后服務(wù)團隊，以國外進口為主體的數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備及智能化辦公設(shè)施，對產(chǎn)品的品質(zhì)監(jiān)控設(shè)置了完善的檢測設(shè)備系統(tǒng)，并由多名經(jīng)驗豐富的資深專業(yè)人士領(lǐng)導(dǎo)管理。
“鉅兆”品牌的產(chǎn)品還通過了歐盟CE安全認證和電磁輻射EMC認證。這是國內(nèi)大功率電磁爐灶產(chǎn)品很少達到的。
深鉅兆商用電磁爐有限公司除了引進國外的數(shù)控生產(chǎn)設(shè)備和智能化辦公設(shè)施，還運用精湛的專業(yè)設(shè)計和專業(yè)技術(shù)進行了研發(fā)和創(chuàng)新——這也是“鉅兆”品牌的誕生。星級酒店、政府部門、學(xué)校及企事業(yè)單位都使用過“鉅兆”品牌電磁爐灶。無論是產(chǎn)品的質(zhì)量還是供貨期限及售后服務(wù)、零配件供應(yīng)，客戶均給以了較高的評價，更是獲得了同行的一致認可。
就商用市場而言，鉅兆品牌已經(jīng)獲得了市場了廣泛認可。真功夫餐廳、小肥羊火鍋、深圳海岸城、中國移動深圳分公司、深圳市萬象城 、南京大學(xué)、富士康集團都是“鉅兆”電磁爐灶產(chǎn)品客戶。
現(xiàn)如今大功率電磁爐灶產(chǎn)品品牌和技術(shù)都具備極高的要求，智能化更是之后的研發(fā)方向，相信“北磁”可成為品牌市場的一匹黑馬。