本公司生產(chǎn)的智能港式燒味爐采用數(shù)字顯示電腦自動控制系統(tǒng)，有多種功能給客戶選擇，操作簡單，本設(shè)備能燒制燒鵝、燒雞、烤鴨、燒肉、烤魚、叉燒、燒排骨和烤乳豬、燒雞、燒乳鴿、燒雞腿、燒雞翅等產(chǎn)品，也能用來焗飯焗菜等。
設(shè)備特點
1. 本公司的智能港式燒味爐是采用間接燒烤方式，提供一種在燒烤肉類食品，過程中不產(chǎn)生油煙，且能有效回收燒烤食物中的油脂。是一種新型的環(huán)保燒烤爐。
2. 夾層采用特殊保溫材料，加厚保溫層，保溫好、儲熱力強、經(jīng)久耐用，美觀大方。
3. 采用先進(jìn)電腦溫控系統(tǒng)，自動控溫、直觀性強、操作簡便、故障率低。
4. 采用進(jìn)口發(fā)熱管，加熱快、火力柔和均勻，出品色澤均勻光潔。
5. 具有高溫過載保護(hù)裝置，有效保障設(shè)備安全運作。
6. 爐內(nèi)設(shè)有照明燈及透明玻璃窗口，燒烤過程隨時可見。
7. 爐溫可在0-380℃范圍內(nèi)任意調(diào)節(jié)，并能自動恒溫。
8. 本爐設(shè)有自動進(jìn)水保濕功能，以保證食物燒烤的濕度效果和口味
智能燒味爐安裝及注意事項
1、 本設(shè)備使用3相5線電源連接方式（3條火線、一條零和一條地線），建議使用火線10mm2 以上，地線和零線用6mm。
2、電源開關(guān)，建議用63A漏電開關(guān)，設(shè)備必須接地良好才能使用。
3、從外置電源開關(guān)接至爐體電箱，全程之電源電纜組，必須有金屬管防水，防碰撞保護(hù)，金屬保護(hù)管要裝置良好地線。
1. 本設(shè)備左側(cè)應(yīng)離墻500mm以上、后背和右側(cè)距離強至少應(yīng)離100mm距離，用戶可自行安排排氣管道，以保障烤爐排氣的暢通，同時，烤爐的頂部和左右側(cè)，不允許有障礙物，以保證烤爐的散熱和排氣，及電器元件工作時散熱良好。
2. 工作場所務(wù)必安裝排氣通風(fēng)設(shè)備，以保證室內(nèi)空氣足夠流通，確保室內(nèi)空氣質(zhì)量良好。
3. 電源連接必須由電氣專業(yè)人員來進(jìn)行。本設(shè)備對觸及帶電部件的防護(hù)為I類，必須在供電線路中裝設(shè)大開距（觸點開距3mm以上）、全極斷開的漏電保護(hù)開關(guān)。
4. 電源線中的綠/黃雙色線為接地導(dǎo)線，必須可靠連接在符合國家用電安全規(guī)定的保護(hù)。
5. 清潔時不能直接用水沖洗設(shè)備，以免造成電器受潮而短路。
6. 供水管可采用常規(guī)水管或高壓軟管，以免造成水壓不足。
五、溫馨提示：
▲ 警告：嚴(yán)禁將接地導(dǎo)線連接在自來水管、燃?xì)夤芎团瘹夤艿裙艿郎?，否則可能造成安全事故。
▲ 警告：在使用時請不要用手觸摸玻璃觀察口等高溫地方，以防燙傷，不要將易燃物品靠近設(shè)備，以免發(fā)生危險！
